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伏彦刚——《儿时的“幼饼如嚼月”》
颁布功夫:2022-09-12     作者:伏彦刚    浏览量:12810    分享到:

独在他乡为异客,每逢佳节倍思亲。这是少年王维在沉阳佳节的思乡名句,想到这,不知路从何时起,我也成了异村夫。

2022年,我毕业走出校园,来到了韩家湾煤炭公司,在这里度过人生中第一个异地中秋。收到公司为职工筹备的“大礼包”,有杂粮粥、形形色色的月饼,还有红枣饮料,平复了我五味陈杂的表情。晚上,站在阳台上吃着月饼,赏着月亮,勾起了我儿时的回顾……

依稀记得幼时辰,每次中秋节都是在爷爷家里,在院子里的枣树下,我看过最圆的月亮。最纪想的还是奶奶做的“好吃头”,在节日邻近前奶奶就起头想叨购置了。千层月饼、糖油锅盔、甜胚子……都是我心心想想天天挂在嘴上的美味。

月饼是蒸出来的,里面有苦豆、姜黄、胡麻籽、红糖,一层一层叠放,甜而不腻,各类馅料融合得恰到益处,口感松软但又不失档次;锅盔是是非芝麻、核桃碎、花生碎、玫瑰酱、葡萄干、白红糖等馅料,烙造而成,比千层月饼味路更沉,馅料更足,再配上一碗用自家种的燕麦做的甜胚子真的是香甜适口。

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中秋的夜晚,月光透过枣树洒在水泥地上造成了点点星光。奶奶总会把放在柜子里的月饼、锅盔拿出来,在木桌上摆成幼山的样子。赶上院子里枣子成熟,摘下一些,洗干净放在盘子里,摆在月饼旁,比及家人团圆的时辰,我们会点上香烛,磕头祈福,祭月实现后,奶奶会把供品分给各人吃。

幼时辰不懂中秋风俗,内心想的是诸如月亮是什么味路等问题。记得有一年祭月夜,我指着月亮说想咬一口。“月亮不能乱指。”奶奶语沉心长地说路。“幼饼如嚼月,中有酥与饴。”直到长大后读到苏轼的诗句,才领略前人和我幼时辰一样,都想咬一口圆圆的月亮,不然怎么会发现出圆圆的月饼呢?

“你个幼馋猫,贪嘴都馋到月亮上面了,刚刚没有吃够吧,给你多留了两块。”夜深了,节日的气味逐步消散,奶奶端来一碗甜胚子,又从手里拿出随身携带的手帕,里面有两个月饼。一口月饼,一口甜胚子,甜胚子香醇,月饼表皮酥脆,内层软糯香甜,配在一路是童年的人间美味。那晚,我睡得出格香,似乎真的尝到了月亮的味路。

“咋还不休息,孩子,在名义要关照好自己,好好工作,上班的时辰肯定要把稳安全……”爸爸的视频电话打断了我的回顾。“嗯嗯,知路了老爸,不用不安我,公司还给我们发了好多中秋礼物。你要关照好自己的身段,我过段功夫来看你……”看着视坡凤两鬓斑白的父亲,涌上心头的是满满的思量,奶奶做的千层月饼也留在了回顾里,那一轮月亮就是对我美好欲望的寄托,但愿家人始终健全安然。(韩家湾煤炭公司:伏彦刚)

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